V. Enea 3, Pizzolungo 91016 ERICE (TP)
0923 572002
info@lapprododiangelino.it
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Catering

Il servizio catering propone menu variegati e piatti per tutti i gusti (ideati in collaborazione con lo chef Ignazio Stellino), oltre che un’estrema flessibilità nell’organizzazione. La struttura è a disposizione per ricevimenti, feste, meeting aziendali, rinfreschi e coffe break, offriamo qualità, efficienza ed eleganza.

Per un servizio catering e banqueting ineccepibile e professionale, per fare di un evento un evento esclusivo e riuscito, L’Approdo di Angelino è un riferimento su trapani e sul territorio dei dintorni. La struttura offre soluzioni di alto livello, investe sulla cura di tutti i dettagli e lavora con uno staff molto professionale, competente ed esperto.

Per maggiori informazioni:

Tel. 0923 – 572002

E-mail: info@lapprododiangelino.it

V. Enea, 3 – Pizzolungo 91016 ERICE (TP)

IL MENU DEL RISTORANTE

MENU RISTORAZIONE DI CARNE
ANTIPASTI
– Antipasto rustico con prodotti freschi del periodo, bauletto ai quattro formaggi
PRIMI PIATTI
– Busiate alla trapanese
– Risotto alla boucheron
– Millefoglie all’ortolana
– Involtini di melanzane con spaghettoni al pomodoro fresco
SECONDI
– Involtini alla siciliana
– Arista di maiale agli agrumi
– Bistecca al portafoglio
– Cosciotto di maiale in bellavista
CONTORNO
– Melanzane alla parmigiana
– Verdure grigliate
– Caponata
– Insalatina rustica con prodotti locali
FRUTTA DI STAGIONE
TORTA
– Cassata e cannoli siciliani
– Torta di frutta
– Setteveli
– Setteveli al pistacchio
– Pasticceria siciliana secondo scelta.

MENU RISTORAZIONE DI PESCE
ANTIPASTI
– Antipasti di mare
PRIMI PIATTI
– Cous cous di pesce
– Pasta fresca con frutti di mare
– Busiate fresche con zucchine e gamberi
– Spaghetti alla tarantina
– Risotto mari e monti
– Crespelle ai crostacei
SECONDI
– Zuppa di cozze
– Tortino di spigola alla cardinale
– Pesce in bellavista
– Gamberoni secondo fantasia dello chef
FRUTTA DI STAGIONE
TORTA
– Cassata e cannoli siciliani
– Torta di frutta
– Setteveli
– Setteveli al pistacchio
– Pasticceria siciliana secondo scelta.

MENU DI STREET FOOD
Tavola calda 40 tipologia, coppo di pesce,fritturina mista di panelle e crocchette, e verdure cotte al momento, panino con milza, formaggi tipici, prodotti di tonnara, paranza.

CATERING
Come il menu di prima ma riadattato al catering secondo scelta del cliente